del Grano
Éttermünk tökéletesen alkalmas kisebb rendezvények lebonyolítására is. Teraszunk a lemenő nap és egy jó bor mellett kellemes hely egy napvégi kikapcsolódásra.
kávék
Carraro kávéjaink feledhetetlen élményt tudnak nyújtani egy korai reggelen, vagy éppen a nap végén egy pihentető estén. Kedves vendégeink több mint 20 féle kávéból tudnak válogatni, melyek minden igényt kielégítenek.
Bruschetta
Paradicsom, fokhagyma, friss bazsalikom, olívaolaj
Fekete kagyló
paradicsomos csípős szószban
Toszkán anti pasti, pezzivel
Pármai sonka, nápolyi csípős kolbász, pancetta, pácolt olívabogyó, articsóka szív, pácolt pecorino toscano sajt
Római saláta
grillezett csirkemell-szeletekkel, koktélparadicsom, mozzarella golyók, fekete olívabogyó, friss bazsalikom, ropogós római salátával
Füstölt scamorza sajt
Rozmaring ágon sült füstölt scamorza sajt, diós pestós kevert salátával
Ruccolás articsóka saláta
pármai sonkával, paradicsom konkasszéval, parmezán sajttal
Nizzai tonhal saláta
tonhal, paradicsom, fekete olívabogyó, salátalevelek, lilahagyma, főtt tojás, fokhagymás bagett
Bélszínkocka saláta
Bélszínkocka saláta friss bazsalikommal
Orecchiette tészta
zöldborsóval, szárított paradicsommal parmezánmártásban, zsályás borjú húsgombócokkal
Ricottás casarecce tészta
Ricottás paradicsomos casarecce tészta, frissruccolával és pancettával, pecorinó sajttal
Gorgonzola sajtos gnocchi
Gorgonzola sajtos, parajos burgonya gnocchi, pirított fenyőmagvakkal
Rókagombás papardelle
Bélszín kockák rozmaringos rókagombás papardelle tésztával
Ricottával töltött ravioli
ruccolás ricottával töltött ravioli, paradicsomos bazsalikomos raguban, mozzarella golyókkal
Penne all arrabbiata
csípős fokhagymás paradicsom raguval
Bolognai spaghetti
Rókagombás rizottó
Tenger gyümölcsei rizottó
Orecchiette tészta babbal
orecchiette tészta fehérbabbal és kolbásszal
Dél-olasz halleves
paradicsomos fokhagymás bagettel, fekete kagyló, zöld kagyló, garnélarák, vajhal, lazac, fehérbor, sáfrány, csípős peperoncino paprika, paradicsom, fokhagyma
Bazsalikomos paradicsomleves
mascarpone sajttal, gombás raviolival
Borjú eszencia
vele főtt húsával, zöldségekkel, filini metélttel
Brie sajtkrém leves
grillezett csirkemell-szeletekkel, zsenge cukorborsóval, grissinivel
Minestrone leves
Olasz zöldségleves
Nápolyi bableves
nápolyi csípős kolbászos bableves
Grillezett vajhal
fokhagymával, ruccolás rizottóval, sült koktélparadicsommal
Grillezett branzinófilé
paradicsom konkasszéval, articsókás farfalléval
Tenger gyümölcsei
lumaconi tésztával
Garnélarák-farok
paradicsomos raguval, aglio e olio spagettivel
Lazacfilé grillezve
fenyőmagos fokhagymás spenóttal, laskagombás parázsburgonyával
Csirkemellfilé juhsajttal
csirkemellfilé pácolt olasz juhsajttal töltve pancettába bordírozva, serpenyős fokhagymás parajjal és grillezett polentával
Kakukkfüves csirkemellfilé
kakukkfüves vajon sült csirkemellfilé, parmezános burgonyapürével és ruccolás paradicsomsalátával
Egészben sült borjúszeletek
zsályás fehérboros mártással, cukorborsós rizottóval, pármai sonka chipsszel
Parmezános borjúszelet
Borjúszelet parmezános morzsában sütve, laskagombás tejszínes papardellével
Bélszín steak
gyöngyhagymás vargányagomba-mártással, rozmaringos serpenyős burgonyával
Grano bélszín steak
gorgonzola sajtmártással, parajos sült paprikás serpenyős burgonyával
Pirosra sült kacsacomb
pirosra sült kacsacomb, gyömbéres vörösbor balzsammal, erdei gyümölcsös káposztával, sült polentával
Rozmaringos kacsamell
rozmaringos kacsamell karamellizált körtével, gorgonzola fondüvel, diós burgonyapürével
Margherita
paradicsomkarikák, bazsalikom, mozzarella sajt
Marinara
paradicsomkarikák, bazsalikom, fokhagymaszeletek, mozzarella sajt
Prosciutto
paradicsom, sonka, mozzarella sajt
Prosciutto e funghi
paradicsom, sonka, gomba, mozzarella sajt
Quattro stagioni
paradicsom, sonka, gomba, articsóka, mozzarella sajt
Diavolo
paradicsom, csípős olasz kolbász, pfefferoni, mozzarella sajt
Tonno
paradicsom, tonhal, hagyma, mozzarella sajt
Ruccola
paradicsom, pancetta, fekete olívabogyó, gorgonzola sajt, ruccola
Quattro formaggi
paradicsom, mozzarella, brie, gorgonzola, scamorza sajt
La nonna
paradicsom, pármai sonka, articsóka, koktélparadicsom, ruccola
Calzone classico
paradicsom, sonka, mozzarella sajt
Calzone fartico
paradicsom, sonka, articsóka, gomba, mozzarella sajt
Calzone picante
paradicsom, csípős olasz kolbász, pfefferoni, mozzarella
Frutti di mare
paradicsom, tengeri gyümölcs mix, mozzarella
Hawaii
paradicsom, sonka, ananász, kukorica, mozzarella
Vegetariano
paradicsom, brokkoli, kukorica, gomba, hagyma, mozzarella
Vegetariano speciale
paradicsomkarika, padlizsán, olivabogyó, feta sajt, hagyma, mozzarella
Bolognese
paradicsom, bolognai ragu, mozzarella
Pollo
tejfölös alap, csirkemell kockák, hagyma, mozzarella
Messicano
paradicsom, sonka, csípős kolbász, bab, kukorica, mozzarella
Salsiccia
paradicsom, csípős kolbász, kukorica, mozzarella
Favorito
paradicsom, mozzarella, + 4 választható feltét (kivéve tenger gyümölcsei)
Klasszikus piadina
sajtkrém, paradicsom, bazsalikom, mozzarella sajt, ruccola
Sonkás, gombás piadina
sajtkrém, paradicsom, bazsalikom, sonka, gomba, mozzarella sajt, ruccola
Pármai sonkás piadina
sajtkrém, paradicsom, pármai sonka, articsóka, római saláta, mozzarella sajt, ruccola, gorgonzola sajtöntet
Cézár piadina
sajtkrém, csirkemellszeletek, paradicsom, római saláta, cézár öntet, ruccola, parmezán sajt
Tonhalas piadina
sajtkrém, paradicsom, uborka, tonhal, hagyma, capri bogyó, mozzarella sajt, ruccola, tonhalas öntet
MÁJUS 20.Hétfő
tavaszi zöldségleves, csirkemell csíkok bazsalikomos paradicsommal jázmin rizzsel
990 Ft
MÁJUS 21.Kedd
Gombakrémleves pancettha chipsszel, kijevi jércemell diós burgonyapürével
990 Ft
MÁJUS 22.Szerda
húsleves kerti zöldségekkel mézes-chilis csirkemell friss salátával
990 Ft
MÁJUS 23.Csütörtök
minestrone leves csirkecomb kemencében sütve zöldfűszeres öntettel rozmaringos új burgonyáva
990 Ft
MÁJUS 24.Péntek
hideg eperleves házi bolgnai lasagne
990 Ft
